À la carte meny
Vår à la carte meny är säsongsanpassad och byts tre till fyra gånger per år. Varmt välkomna att njuta av en klassisk måltid!
Förrätter
Kantarelltoast med jordärtskockschips & picklat äpple
Vi rekommenderar Tapiz, Chardonnay (ORG) 160/715:-
Råråka med tångkaviar
Serveras med havrecrème fraiche, rödlök, citron & dill Vi rekommenderar TGC Riesling returns, Riesling 140/625:-
Råråka med löjrom
Serveras med smetana, rödlök, citron & dill Vi rekommenderar TGC Riesling returns, Riesling 140/625:-
Skagen på danskt rågbröd
Serveras med löjrom, rödlök, citron & dill Vi rekommenderar Fedele Cataratto, Pinot Grigio (EKO, VEG) 135/605:-
Värdshusets charkbricka
Vi rekommenderar La Cour des Dames, Pinot noir 175/795:-
Varmrätter
Svamprisotto med syrad pumpa, krasse & hyvlad parmesan
Vi rekommenderar Huber Vision, Grüner Veltliner, Österrike, (ORG, EKO) 150/675:-
Rödingfilé med brynt smör, betor & rostade hasselnötter
Serveras med halstrad citron & pressad potatis Vi rekommenderar TGC Riesling returns, Riesling 140/625:-
Värdshusets fisk & skaldjursgryta
Serveras med saffransaioli & smörstekt surdegsbröd Vi rekommenderar Tapiz, Chardonnay (ORG) 160/715:-
Grillade oxfilémedaljonger
Serveras med tryffelkräm, madeirasky, körsbärstomater & friterad potatis Vi rekommenderar Paso a Paso, Tempranillo (EKO, VEG) 135/605:-
Grillad lamminnerfilé
Serveras med rosmarinsky, vitlökssmör, brytbönor & potatisgratäng Vi rekommenderar Darkhorse, Cabernet Sauvignon 155/695:-
Värdshusets köttbullar
Serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré Vi rekommenderar La Cour des Dames, Pinot Noir (VEG) 175/795:-
Desserter
Crème brûlée
Vi rekommenderar Vintry's Madeira 74:-
Fransk chokladtårta med halloncoulis & maräng
Vi rekommenderar Rivesaltes Ambré (EKO) 74:-
Farmor Doris äppelkaka med vaniljsås
Vi rekommenderar Muscat de Rivesaltes (EKO) 64:-
Kvällens sorbet serveras i mandelkorg med färska bär
Vi rekommenderar en dubbel espresso 40:- & Ron Zacapa 3cl 135:-
Tryffel - gjord på Valrhonachoklad
Tarte tatin på päron
Serveras med värdshusets vaniljglass & rostade nötter Vi rekommenderar Boulard Calvados 3cl 90:-
Barnrätter
Pannkakor med grädde & sylt
Köttbullar med gräddsås, lingon & potatispuré
En kula vaniljglass med maräng & chokladsås
Pokemondrink - apelsin, äpple & grenadin
Mousserande vin
Hola, Cava Brut, Spanien
Glas 120:- / Flaska 695:-
La Gioiosa, Prosecco Rosé, Italien
Glas 130:- / Flaska 750:-
La Gioiosa, Prosecco, Italien (ORG, EKO)
Glas 130:- / Flaska 750:-
Canard-Duchêne, Champagne, Frankrike
Flaska 995:-
G.H.Martell, Champagne Prestige, Frankrike
Flaska 1050:-
Philipponnat, Champagne Non-Vintage, Frankrike
Flaska 1100:-
Laurent-Perrier, Champagne La Cuvèe Brut, Frankrike
Flaska 1100:-
Taittinger, Champagne Brut Millésimé, 2013, Frankrike
Flaska 1800:-
Comtes de Champagne, Taittinger, Brut, 2007, Frankrike
Flaska 3100:-
Alkoholfritt alternativ
Glas 95:- / Flaska 495:-
Vitt vin
Mezzo, Chardonnay, Italien
Glas 125:- / Flaska 560:-
Fedele Cataratto, Pinot Grigio, Italien (EKO, VEG)
Glas 135:- / Flaska 605:-
TGC Riesling returns, Riesling, Tyskland
Glas 140:- / Flaska 625:-
Huber Vision, Grüner Veltliner, Österrike (ORG, EKO)
Glas 150:- / Flaska 675:-
Tapiz, Chardonnay, Argentina (ORG)
Glas 160:- / Flaska 715:-
Südsteiermark, Sauvignon blanc, Österrike (VEG)
Flaska 725:-
Jean Collet, Chablis, Bourgogne, Frankrike
Flaska 995:-
Alkoholfritt alternativ
Glas 95:- / Flaska 425:-
Rosé/Orange vin
Art de France, Grenache, Cinsault, Frankrike
Glas 125:- / Flaska 560:-
La Gioiosa, Prosecco Rosé, Italien
Glas 130:- / Flaska 750:-
Maison Cazes Orange, Macabeo, Frankrike (EKO)
Glas 130:- / Flaska 580:-
Rött vin
Mezzo, Cabernet Sauvignon, Italien
Glas 125:- / Flaska 560:-
Paso a Paso, Tempranillo, Spanien (VEG, EKO)
Glas 135:- / Flaska 605:-
Dark Horse, Cabernet Sauvignon, Kalifornien
Glas 155:- / Flaska 695:-
Aristocratico, Valpolicella Ripasso, Italien
Glas 175:- / Flaska 795:-
La Cour des Dames, Pinot Noir, Frankrike (VEG)
Glas 175:- / Flaska 795:-
Il Volpetto, Chianti Riserva, Toskana, Italien (VEG)
Flaska 695:-
Chateau Grand Renom, Bordeaux Superieur, Frankrike
Flaska 775:-
Langhe Nebbiolo Ochetti, Piemonte, Italien
Flaska 805:-
Torre del Falasco, Amarone della Valpolicella, Italien (VEG)
Flaska 1095:-
Chante Cigale, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike
Flaska 1150:-
Alkoholfritt alternativ
Glas 95:- / Flaska 425:-
Dessertvin
Muscat de Rivesaltes, Frankrike (EKO)
Glas 64:-
Rivesaltes Ambré, Frankrike (EKO)
Glas 74:-
Vintry's Madeira fine, Portugal
Glas 74:-