A la carte menu

Mustig jordärtskockssoppa

Serveras med krispiga tryffelsalamichips (vegetariskt alt finns) Vinrekommendation: Huber Vision, Grüner Veltliner (EKO) 150/675:-

Råraka med tångkaviar

Serveras med havrecrème fraiche, rödlök, citron & dill Vinrekommendation: TGC Riesling Returns, Riesling 140/625:-

Råraka med löjrom

Serveras med smetana, rödlök, citron & dill Vinrekommendation: TGC Riesling Returns, Riesling 140/625:-

Skagen på danskt rågbröd

Stor- 215 kr Serveras med löjrom, rödlök, citron & dill Vinrekommendation: Fedele Cataratto, Pinot Grigio (EKO, VEG) 135/605:-

Heta Vannameiräkor

Serveras med chorizokrisp Vinrekommendation: TGC Riesling Returns, Riesling 140/625:-

Värdshusets kryddstekta hjortrostbiff

Serveras med syltade kantareller, lingon, pepparrotskräm, krasse & rågkrisp Vinrekommendation: La Cour des Dames, Pinot Noir 175/795:-

Savoykålsknyte fyllt med svamp & belugalinser

Serveras med Karl-Johansvampsky, friterad potatis, hyvlad parmesan & rostade hasselnötter Vinrekommendation: Darkhorse, Cabernet Sauvignon 155/695:-

Ugnsbakad Skreitorsk

Serveras med betor, kapris, citron, brynt smör, krutonger & potatispuré Vinrekommendation: Tapiz, Chardonnay (ORG) 160/715:-

Moules Marinières

Vinkokta blåmusslor med vitlök, schalottenlök, persilja & grädde. Serveras med grillat vitlöksbröd Vinrekommendation: Adelante Dos, Sauvignon Blanc (ORG) 125/560:-

Klassisk biff Rydberg

Serveras med öl bräserad lök, äggula & senapskräm Vinrekommendation: Paso a Paso, Tempranillo (EKO, VEG) 135/605:-

Grillad lamminnerfilé

Serveras med rosmarinsky, vitlökssmör, brytbönor & potatisgratäng Vinrekommendation: Darkhorse, Cabernet Sauvignon 155/695:-

Värdshusets köttbullar

Serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré Vinrekommendation: La Cour des Dames, Pinot Noir (VEG) 175/795:-

Pannkakor med grädde & sylt

Köttbullar med gräddsås, lingon & potatispuré

En kula vaniljglass med maräng & chokladsås

Pokemondrink

Apelsin, äpple & grenadin

Crème brûlée

Vi rekommenderar Vintry's Madeira 74:-

Fransk chokladtårta med halloncoulis & maräng

Vi rekommenderar Rivesaltes Ambré (EKO) 74:-

Farmor Doris äppelkaka med vaniljsås

Vi rekommenderar Muscat de Rivesaltes (EKO) 64:-

Kvällens sorbet serveras i mandelkorg med färska bär

Vi rekommenderar en dubbel espresso 40:- & Ron Zacapa 3cl 135:-

Pralin

Välj från chokladask (ingår till avec 4cl)

Tryffel - gjord på Valrhonachoklad

Skagen på danskt rågbröd med löjrom

Serveras med rödlök, citron & dill Fedele Catarratto, Pinot Grigio, Italien (EKO, VEG)

Grillad lamminnerfilé med balsamicosås & potatisgratäng

Serveras med persiljebakad rotselleri, palsternackspuré & parmesanchips Dark Horse, Cabernet Sauvignon, Kalifornien

Smörstekt Skreitorsk "Grenobloise" med krossad potatis

Serveras med romanesco, brynt smör, kapris, persilja & citron Tapiz, Chardonnay, Argentina

Farmor Doris äppelkaka med vaniljsås

Muscat de Rivesaltes, Frankrike